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Die Herkunft von Produkten spielt für viele Verbraucher eine immer wichtigere Rolle beim Einkauf. Das bestätigen zahlreiche Umfragen und Studien. Hersteller und Händler haben längst auf diesen Trend reagiert und bieten entsprechend gelabelte Ware an. Doch der Begriff „Region“ wird höchst unterschiedlich ausgelegt. Wir beschreiben hier, was „regional“ eigentlich bedeutet, welche Vorteile Verbraucher und die Umwelt von regionalen Produkten haben und woran diese zu erkennen sind.